塑料餐具对于我们来说并不陌生,塑料碗、筷子、塑料盘子、杯子、调味盒等……每天与我们息息相关。塑料的轻便防摔赢得了人们对他的追捧，不知不觉得进入人们的日常生活之中。
　　在餐具市场上，塑料餐具中的某些化学物质可能会影响健康，但塑料轻便、清洗方便、透明性好、可塑性强、不易碎等优势，让它足以与玻璃制品分庭抗礼。日前美国有报道称，塑料水壶存在健康隐患，这引起了人们对塑料制品安全性的质疑。但其实一般说来，市场上的塑料产品如果严格使用食品级的原材料就应该是安全可靠的。此外，使用塑料制品时，控制温度也是非常关键。通常，塑料制品都有一个耐温范围，平均在110摄氏度左右。当然，每种产品还是有区别的。如环保型快餐盒，只要温度别超过120—130摄氏度，就可以放心使用；硬塑料杯子、盒子等，其合格产品的耐温范围可高达160摄氏度，也就是说用微波炉热饭、热牛奶不会产生毒性。
　　至于如何确保它是否安全，这就要学会一些挑选技巧，即“一看、二闻、三手摸”。首先，“一看”包含以下几方面：一、要看产品标示，厂家地址、联系方式、是否取得了有关认证等。二、要看有无杂质，对着光线看，如果有不均匀的灰黑色灰尘颗粒就千万不要购买。三、看颜色，最好用透明无色的塑料制品，因为，着色必然要加入一些添加剂，就会使产品的安全性降低。例如，在彩色的塑料瓶中放油、醋、饮料等，就会融解一部分色母料，人吃下去对健康不利。
　　其次，闻气味。合格的塑料产品仅凭鼻子闻不到任何气味。如果闻到刺鼻、令人不舒服的味道，最好就不要买。最后，摸质地；合格的塑料产品表面应该是光滑的、有一定的强度和弹性，反之手摸软绵绵，轻撕就破裂就最好不要购买了。